Salade vitale

Cette salade offre un nettoyage en profondeur de votre organisme.
Elle est idéale pour aider le corps à éliminer ses toxines et purifier le f oie.
Conservez-là au réfrigérateur et mangez-en aussi souvent que possible!

Donne 6 à 8 portions.

Ingrédients:

• 1 tasse (250 ml) de laitue (Mélange printanier)
• 1 carotte, 1 navet, 1 betterave, râpés
• 1 tasse (250 ml) de chou rouge râpé
• 1 tasse (250 ml) de chou vert râpé
• 6 branches de céleri
• 1 botte de persil frais ciselé
• 6 endives
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 concombre
• 1 poivron rouge et ses pépins

Vinaigrette: 2 options

Option 1

• 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
• 3 c. à table (45 ml) de miel cru
• 1 c. à table (15 ml) d’assaisonnement Bragg
• 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pomme

Option 2

• Vinaigrette préparée de Bragg (En vente à la clinique et dans les épiceries d’alimentation naturelle)